Il Messina Street Food Fest 2023, uno dei più attesi eventi dell’anno, ha raggiunto il suo culmine. L’aria è carica di eccitazione mentre ci prepariamo per l’ultima giornata di questa festa culinaria che ha catturato i cuori di migliaia di visitatori. Da famiglie a coppie, da anziani a bambini, l’evento ha accolto un variegato pubblico che si è riunito a Piazza Cairoli per un’esperienza culinaria senza precedenti.
La Magia del Messina Street Food Fest
Il Messina Street Food Fest è stato organizzato da Eventivamente , con il prezioso supporto del Comune di Messina e Confesercenti Messina , ed è stato il luogo in cui il cibo di strada è diventato un’arte. Le 53 bancarelle disposte in modo affascinante hanno proposto un’incredibile varietà di prelibatezze regionali, che hanno deliziato i palati dei visitatori sin dalle prime ore del giorno fino a notte fonda.
Il Bracioleone è stato l’indiscusso protagonista di questa edizione, diventando l’oggetto di momenti divertenti, selfie con i bambini e anche con gli adulti, tutti affollati nei vicoli delle casette del cibo. È stata una giornata all’insegna dell’allegria, della socialità e della scoperta delle autentiche specialità regionali. Questa è stata l’occasione per i messinesi, i siciliani provenienti da altre province ei calabresi di condividere l’amore per il cibo di strada, trasformando la piazza in una festa di popolo. La partecipazione è stata così travolgente che diversi negozi nei dintorni hanno prolungato il loro orario di apertura anche nelle ore notturne.
Eccellenza Culinaria al Messina Street Food Fest
Uno dei momenti salienti del festival sono stati i due spettacoli culinari del Messina Street Fish , un progetto sostenuto dalla Regione Siciliana , Assessorato Agricoltura Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Dipartimento della Pesca Mediterranea attraverso il PO FEAP 5.68 . Questo progetto mira a promuovere e valorizzare il pesce locale e ha portato in scena due chef eccezionali: lo chef stellato Giuseppe Raciti del ristorante Zash di Riposto e il talentuoso Domenico Perna , chef del Pepe Rosa di Capo d’Orlando.
Giuseppe Raciti ha presentato un piatto straordinario: un cannellone di vongole, porcini, topinambur e aglio nero , un’esplosione di sapori che ha affascinato il pubblico. Domenico Perna ha invece stupito con il suo piatto chiamato ‘Bandiera in fiamme’. Come ogni sera i due incassi sono stati devoluti al Cirs di Messina e alla Mensa di S.Antonio.
La serata di ieri ha visto anche la presenza dell’assessore regionale al Turismo, Elvira Amata , che ha sottolineato come eventi come il Messina Street Food Fest siano attrattori turistici di grande importanza. Ha affermato: “Il turista moderno desidera immergersi nella cultura del luogo che visita, conoscendone la storia, le tradizioni e naturalmente, il cibo. In Sicilia, con le sue bellezze naturali e il ricco patrimonio artistico, possiamo vantare ben sette siti UNESCO. Il Messina Street Fish è una vetrina enogastronomica che si collega all’esperienza turistica, emozionando i viaggiatori con i sapori autentici della Sicilia.”
Giovani Cuochi in Azione
Da non dimenticare la preziosa collaborazione degli studenti dell’IIS Antonello di Messina, che hanno affiancato gli chef nelle serate culinarie, dimostrando il talento emergente nel mondo della gastronomia.
Ultima Notte di Festeggiamenti
Il Messina Street Food Fest si conclude con una nota di festa. Il villaggio del festival rimarrà aperto senza interruzioni fino all’1.00 di notte, quando verranno annunciati i vincitori dell’edizione 2023. Questo è l’ultimo appuntamento per gustare le specialità culinarie straordinarie che il festival ha da offrire.
Un Assaggio del Futuro
L’ultima giornata prevede un programma emozionante. Alle 12.00, gli Ambasciatori del Gusto , Francesco Arena, Pasquale Caliri e Lillo Freni, terranno uno spettacolare show cooking. Alle 19.00, sarà il turno di Emanuele Serpa della pizzeria Frumento di Acireale e del maestro gelatiere Pietro Di Noto . La serata si concluderà in bellezza alle 21.00 con la straordinaria esibizione dello chef Nino Ferreri , una Stella Michelin, proveniente dal ristorante Limu di Bagheria.
La giornata sarà arricchita anche da spettacoli coinvolgenti, con il DJset a cura di Josè Dj alle 13.30, un altro DJ set alle 19.00 curato da Helen Brown e un concerto live della “Giosué Pagano Band” alle 23.00.
Il Messina Street Food Fest è stato una celebrazione di cultura, gastronomia e comunità. Questo evento unico ha riunito persone di tutte le età e provenienze, condividendo il gusto dell’ottimo cibo di strada e creando ricordi indelebili. Mentre ci prepariamo per la serata di chiusura, non possiamo fare a meno di riflettere sulla bellezza di questa esperienza culinaria condivisa.
In conclusione, l’ultima giornata del Messina Street Food Fest promette di essere indimenticabile