“Scopri le storie, le tecniche e le ispirazioni dei migliori chef. Dai maestri della cucina alle stelle emergenti, esplora il mondo culinario attraverso gli occhi dei talentuosi chef che stanno ridefinendo il gusto e l’arte del cibo.”
Primo appuntamento Lunedì 21 Ottobre al Ristorante Il Desco, ospiti Francesco Baldissarutti, Ristorante Perbellini e Matteo Metullio, Ristorante Harry’s Piccolo Trieste A un anno di distanza Generations riparte con il primo appuntamento Lunedì 21 Ottobre insieme a Francesco Baldissarutti del…
Giuseppe Oriti dell’azienda agricola “Il Vecchio Carro” è lo street fooder più gradito del Messina Street Food Fest, la manifestazione dedicata la cibo di strada e alla valorizzazione delle tradizioni legate al pescato locale che si è svolta dall’10 al 13 ottobre…
A Taormina dal 28 al 30 ottobre Workshop e cooking show in collaborazione con Soste Di Ulisse e Charming Italian Chef Farà tappa a Taormina, dal 28 al 30 ottobre prossimi, il Mediterranean Cooking Congress, l’evento itinerante organizzato dal team…
La pasticceria semplice che nasce dai cereali Gli studi sulla pasta frolla e le “retroinnovazioni” di Corrado Assenza La piccola economia per il pasticciere artigiano Si è conclusa la quarta edizione di PASTRY BEST 2019, il simposio tecnico sulla…
Pochi giorni ci separano dal primo dei numerosi eventi autunnali che Oltre dedica alla propria città. Appuntamenti in cui la cucina bolognese sarà “contaminata” da ospiti illustri o “oggetto” di domande da esperti e giornalisti. 15 e 16 Ottobre –…
Alessandro Ingiulla, lo chef proprietario del Ristorante Sapio di Catania, una Stella Michelin, è il nuovo METRO Academy Ambassador. Sabato 5 ottobre, METRO Italia in occasione dell’evento organizzato in Piazza Università a Catania per celebrare l’arancino dei record, ha presentato…
