“Scopri le storie, le tecniche e le ispirazioni dei migliori chef. Dai maestri della cucina alle stelle emergenti, esplora il mondo culinario attraverso gli occhi dei talentuosi chef che stanno ridefinendo il gusto e l’arte del cibo.”
Miglior donna Chef Chiara Pavan – Guida 2020 Identità Golose (Milano) Venissa posizione 37°- 50 Top Italy 2020 LSDM (Roma) The Best Female Italian Chef in Europe 2019 Chiara Pavan – The Love Italian Life Awards 2020 (Dublino) Best Practice…
Il 31 Dicembre al Tre Cristi Milano un percorso degustazione firmato da Franco Aliberti. Protagonista indiscusso il panettone, a cui lo chef dedica un’edizione limitata acquistabile al ristorante. Le feste di Natale sono alle porte e come ogni anno…
Dopo anni di evoluzioni, il ristorante Il Pagliaccio di Roma ribalta nuovamente le regole del gioco e si svela al pubblico con una nuova maschera. Un rinnovamento degli interni che coincide con un concept ritrovato: il ritorno a quel “circo…
Il premio, consegnato ieri pomeriggio a Roma, chiude un anno spumeggiante per il giovane chef di Sum, ristorante fine dining del Romano Palace Hotel, Catania Lo chef Davide Guidara, 25 enne di origini campane da anni in Sicilia, attualmente alla guida del…
La splendida cittadina toscana accoglierà il meglio della ristorazione italiana con- temporanea, una kermesse che inizierà il 28 novembre e che proseguirà con appun- tamenti mensili anche nel 2020. Da sempre luogo in cui la cucina incontra l’arte e l’artigianalità,…
44 associati tra ristoranti gourmet, pasticcerie storiche e hotel di charme. Rappresentano la Sicilia e le sue eccellenze e sono oggi custodite in uno strumento nato per condividere al pubblico la ricchezza di questa terra. Presentata in anteprima a Identità…
