La pasticceria semplice che nasce dai cereali Gli studi sulla pasta frolla e le “retroinnovazioni” di Corrado Assenza La piccola economia per il pasticciere artigiano Si è conclusa la quarta edizione di PASTRY BEST 2019, il simposio tecnico sulla…
Pochi giorni ci separano dal primo dei numerosi eventi autunnali che Oltre dedica alla propria città. Appuntamenti in cui la cucina bolognese sarà “contaminata” da ospiti illustri o “oggetto” di domande da esperti e giornalisti. 15 e 16 Ottobre –…
27/28 Ottobre – theRUMday and theWHISKYday 2019 – MagaWatt Court, Via Giacomo Watt 15, Milano Tiki & Old Fashioned due mondi, due stili, due distillati a confronto MagaWatt Court, Via Giacomo Watt 15, Milano 27-28 ottobre 2019 Aperto al pubblico Chiusa con…
12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, per una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Cornice dell’evento un vigneto con lo sfondo delle colline dell’UNESCO e la torre di Barbaresco. La…
Per quattro giorni dal 7 al 10 novembre Marsala sarà capitale del gusto Un evento complesso, articolato e completo dove tutto il comparto enogastronomico siciliano avrà una vetrina eccezionale sul Mondo “Food & Beverage”. Un parterre di giornalisti enogastronomici dal…
Per la terza edizione del Messina Street Food Fest ritorna lo spazio dedicato agli show cooking nella tensostruttura montata al centro di Piazza Cairoli. Saranno 9 gli chef che si alterneranno ai fornelli per raccontare e far gustare in diretta…
