Wine tasting con il Consorzio di tutela Prosecco doc e una selezione di finger food dello chef Gaetano Billeci Palermo, 13 marzo 2019 – Anteprima Fiere Vino , l’iniziativa promossa dal Gambero Rosso per valorizzare il prezioso patrimonio enologico italiano e…
A due passi dalla Cattedrale di Palermo un luogo ameno in cui ricaricare le batterie e ritrovare l’energia per affrontare il quotidiano. Materie prime eccellenti e la cucina raffinata di Marco Piraino fanno il resto rendendo quella di Io.Bio un’esperienza…
GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS – DA S.STEFANO BRIGA (ME) RICCARDO CARUSO ACCEDE ALLA FINALE ITALIANA L’artigiano messinese ha superato le selezioni nel campus della Carpigiani Gelato University (Anzola Emilia, BO) che ha ospitato 2 giorni di gare per 86 gelatieri…
Venerdì 15 marzo, ore 10 Palazzo Duchi di Santo Stefano Via De Spuches, Taormina Taormina – “La Sicilia periferia del mondo o centro del Mediterraneo? Il ruolo determinante del turismo”. Questo il titolo del convegno regionale organizzato da ACT, l’Associazione…
Lasciataci alle spalle la terza edizione di Expocook, evento dedicato alle eccellenze del patrimonio enogastronomico siciliano, è tempo di bilanci. Partiamo da una considerazione fondamentale: quando si parla di eventi dedicati al Food, per noi giornalisti di settore che viviamo…
Durante le degustazioni di vini, spesso si sente parlare di “mineralità”, ma realmente cosa vuol dire? La domanda nasce in seguito al fatto che, nonostante questo descrittore sia utilizzato da operatori e appassionati del vino, in pochi hanno chiaro il…
