Durante le degustazioni di vini, spesso si sente parlare di “mineralità”, ma realmente cosa vuol dire? La domanda nasce in seguito al fatto che, nonostante questo descrittore sia utilizzato da operatori e appassionati del vino, in pochi hanno chiaro il…
Se qualcosa ho imparato nella vita è che il patrimonio più grande che un uomo può accumulare nella vita, poco o nulla ha à che vedere con il danaro. In oltre 18 anni di mestiere ciò che mi resta, infatti,…
AL VIA IL PROGRAMMA DI MED COOKING 2019, DALLE COSTE ITALIANE ALLA GRECIA PER LA TUTELA DEL MARE, CON FOCUS SU ACQUA E PESCA PRIMA TAPPA 24 e 25 MARZO A CASTELLAMMARE DI STABIA Si parte con il nuovo programma di MED…
“Svelato” il ricco programma di Expocook 2019, all’evento più cook dell’anno ce ne sarà davvero per tutti i gusti. La conferenza di presentazione alla stampa e agli operatori di settore che si è svolta il 12 febbraio presso l’Aula Magna…
Quattro giorni intensi, dal 26 febbraio al 1 marzo, presso la Fiera del Mediterraneo di Palermo, all’insegna delle eccellenze enogastronomiche e di tutto ciò che gravita intorno all’ambito del “Food & Beverage” tra degustazioni, masterclass, talk e cooking show. E’ già…
Un incontro tutto dedicato all’Associazione Le Donne della Birra a Expo Riva Hotel. La prima edizione del premio Le Donne della Birra consegnato alle publican a Beer Attraction. Le degustazioni guidate dalle nostre Bier Sommelière Doemens a Craft Beer Italy.…
