Nell’ambito dell’Assemblea Nazionale di Slow Food Italia, prevista a Messina dal 17 al 19 novembre, si terrà la prima edizione di “Mangia e Cambia”, una festa dedicata alla cultura agroalimentare sostenibile. Questo evento, organizzato da Messina Food Policy in collaborazione con Slow Food Messina e Slow Food Italia, promuove l’adozione di politiche alimentari eco-sostenibili come leva per un processo concreto di rigenerazione urbana.
Il programma comprende tre giorni di appuntamenti enogastronomici, tavole rotonde, forum e laboratori del gusto, con l’obiettivo di promuovere un modello di politiche alimentari capaci di stimolare lo sviluppo a livello territoriale. Questi eventi non si rivolgono solo agli operatori del settore, ma sono aperti a tutti i cittadini interessati a uno stile di vita sostenibile.
Messina Food Policy è il tavolo per le politiche agroalimentari nato a settembre 2022 grazie all’impegno della Comunità Slow Food per la Salvaguardia della Biodiversità dello Stretto di Messina, Slow Food Sicilia, il Comune di Messina e la sua Città Metropolitana, la Camera di Commercio di Messina e la Fondazione Me.S.S.In.A. volto a sviluppare politiche a sostegno della transizione ecologica, riconoscendo nel cibo un elemento trasversale per il cambiamento, oltre che fondamentale, per promuovere un turismo sostenibile che guarda ai produttori come custodi dei territori.
“Pensiamo che sia giunto il momento di agire concretamente, al di fuori e all’interno dei nostri ristoranti, per promuovere una cultura agroalimentare più sostenibile, per preservare la biodiversità, combattere il cambiamento climatico e contrastare le disuguaglianze sociali,” afferma Nino Mostaccio, Presidente di Slow Food Messina. “Non c’è più tempo da perdere; il messaggio della sostenibilità alimentare deve raggiungere urgentemente il maggior numero di persone possibili. Oggi più che mai, la consapevolezza di un cibo di qualità, pulito, equo e salutare deve diventare un’imperativa aperta a tutti. Per questo motivo abbiamo deciso di organizzare questo evento rivolto all’intera comunità, in particolare in una città come Messina, che vanta un entroterra straordinariamente ricco e guarda al mare come una risorsa.
Mangia e Cambia coinvolgerà diversi luoghi della città di Messina, tra cui il Salone delle Bandiere del Palazzo Municipale, che ospiterà l’Assemblea Nazionale di Slow Food Italia. Durante i tre giorni, si terranno vari eventi e momenti di riflessione partecipata.
Il venerdì 17, presso la Camera di Commercio di Messina dalle 17:30, si discuterà dell’importanza del cibo come motore di cambiamento. In questa occasione, verrà presentata la rete See2Sea, che promuove la cooperazione tra numerose Camere di Commercio italiane per sviluppare pratiche di turismo sostenibile, co-marketing territoriale e politiche alimentari favorevoli all’economia locale.
Durante l’evento, saranno presentati anche gli itinerari slow della provincia di Messina, che incoraggiano un modello di viaggio basato sull’incontro con produttori locali e la scoperta delle tradizioni enogastronomiche.
Inoltre, si terrà la consegna del premio “Stretto Tra Due Mari” assegnato da Messina Food Policy a coloro che contribuiscono alla transizione ecologica con progetti di green economy ed eco-innovazione.
Piazza Unione Europea sarà il cuore dell’evento, con un Mercato dell’Agroecologia Siciliana dove i produttori dei Presìdi Slow Food e dell’Arca del Gusto presenteranno i loro prodotti realizzati nel rispetto dell’ambiente e dei diritti dei lavoratori. Il mercato sarà anche il luogo in cui si terranno eventi enogastronomici, laboratori del gusto e forum tematici, offrendo l’opportunità di degustare vini locali e biodinamici di vignaioli siciliani.
Questo evento offre una preziosa opportunità per scoprire e sostenere la cultura agroalimentare Slow, promuovendo nel contempo pratiche sostenibili per il territorio. Non perdete l’occasione di partecipare a Mangia e Cambia a Messina dal 17 al 19 novembre.