Il conto alla rovescia è iniziato a Partinico, dove si prepara ad accogliere la VII edizione di Novell’Olio, l’evento che celebra l’olio extravergine d’oliva siciliano in tutta la sua eccellenza.
L’Olio Extravergine d’Oliva, un Tesoro Multifunzionale
L’olio extravergine d’oliva è molto più di un semplice condimento; è un alimento nutraceutico di grande valore, un ingrediente prelibato in cucina e un prezioso alleato nella cosmesi. Questo prodotto polivalente deriva da una sinergia perfetta tra l’arte umana e la natura.
Novell’Olio 2023, un Evento di Prestigio
La settima edizione di Novell’Olio è stata ideata e organizzata con passione dalla Pro loco Cesarò Partinico APS, con i Patrocini della Regione Sicilia – Assessorato Regionale Attività Produttive, Comune di Partinico, UNPLI Sicilia, Gal Golfo di Castellammare, U.M.A.O., ODAF Palermo, CCIAA Palermo Enna, I.S. Danilo Dolci, CNA Palermo, MAM. La Real Cantina Borbonica di Partinico sarà il prestigioso e suggestivo palcoscenico
dell’evento che andrà in scena dal 10 al 12 novembre 2023.
Alla Scoperta dell’Oleoturismo
Saranno tre giorni dedicati all’olio made in Sicily attraverso esperienze dirette, talk informativi e dibattiti sul suo impiego nonché sull’oleotursimo, la nuova frontiera del turismo esperienziale che, attraverso la visita di uliveti, frantoi e antichi bagli, consente un approccio ‘green’ al turista in cerca di esperienze di viaggio destinate a restare impresse nella memoria. Questo il tema di ‘Oleoturismo: istruzioni per l’uso’, il testo del giornalista Mario Liberto la cui presentazione aprirà ufficialmente la settima edizione della kermesse.
Educazione e Promozione
Novell’Olio 2023 fornirà una piattaforma di apprendimento, con corsi di assaggio dell’olio e altre iniziative promosse dall’Ordine degli agronomi, volte a diffondere la conoscenza su questo prezioso alimento.
Un Impegno per Valorizzare
“L’evento nasce dalla volontà di valorizzare un prodotto altamente identitario per il nostro territorio quale, appunto, l’olio extravergine d’oliva che, mai come oggi, può essere declinato in tanti usi, non solo gastronomici e nutraceutici, ma che lo vedono alleato di bellezza nonché prezioso elisir di benessere – racconta Totò Bonura, socio della Pro loco Cesarò Partinico APS, ente promotore dell’evento, e prosegue – Siamo orgogliosi di essere giunti alla settima edizione di ‘Novell’Olio’ con una maggiore e rinnovata consapevolezza che ci vede, oggi più di ieri, impegnati nella promozione di questo prezioso simbolo
dell’agricoltura siciliana e volàno dell’economia dell’Isola”.
Degustazioni e Prodotti Tipici
Gli stand allestiti nel baglio della Real Cantina Borbonica di Partinico offriranno l’opportunità di assaporare i prodotti tipici locali, come le “cassateddi di ciciri” e la “sasizza pasqualora partinicese”, entrambi riconosciuti come Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).
Il Programma dell’Evento
Venerdì 10 novembre
- Ore 10: Apertura degli stand
- Ore 10: Presentazione del libro “Oleoturismo: istruzioni per l’uso” di Mario Liberto
- Dalle 11:00 alle 12:00 e dalle 16:00 alle 17:00: Mini corso di assaggio* olio d’oliva a cura di Paola Fioravanti, Presidente UMAO
Sabato 11 novembre
- Convegno: “Valorizzazione della produzione dell’olio di oliva” – Come orientarsi nel mercato
- Ore 8:30: Registrazione dei partecipanti
- Ore 9: Saluti istituzionali
- Ore 9:15: Introduzione all’argomento – Salvatore Fiore – Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Palermo;
- Ore 9:30: I sistemi di qualità e la tipicizzazione del prodotto – Salvatore Fiore – Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Palermo;
- Ore 10: Il valore dell’olio e i vantaggi dell’aggregazione – Salvatore Mignano Organizzazione dei Produttori Olivicoli Demetra; (apertura stand)
- Ore 10:30: Mini corso di assaggio olio a cura di Paola Fioravanti – Presidente UMAO
- Ore 11:30: Presentazione delle realtà imprenditoriali del territorio
- Ore 12:30: Conclusione dei lavori
- Ore 17:00: Spettacolo teatrale a cura di Vento di Scirocco, produzione Balletto Civile, “We around with little bag” Danza Giorgia Di Giovanni, Sax Contralto Pierfrancesco Mucari
Domenica 12 novembre
- Ore 10:00: Stand Apertura
- Lumie: Spettacolo di circo contemporaneo, a cura dell’associazione culturale “Regia Medievalis” – Projekt Lazarus Sicilia
*Evento su prenotazione, con un massimo di 25 partecipanti.